Jumat, 05 Februari 2016
09.31
Unknown
Selain bagunan desa, Desa Serabi Barat juga
membutuhkan sarana untuk menunjang kegiatan masyarakat. Sarana lainnya yang
dibutuhkan masyarakat seperti halnya prasarana olah raga, jalan, irigasi dan
penerangan jalan.
a. Prasarana
Olahraga
Olahraga
yang di minati oleh para pemuda di Desa Serabi Barat adalah sepak bola. Untuk
hal ini para pemuda menyiapkan beberapa waktunya untuk bermain bola di sore
hari. Sarana yang digunakan untuk olah raga ini adalah lapangan sepak bola di
lahan yang di sediakan untuk kegiatan olah raga.
b. Jalan
Jalan merupakan sarana yang sangat
dibutuhkan oleh mayarakat. Jalan desa yang telah di aspal sekitar 8,5 Km,
sedangkan untuk jalan desa macadam berjarak sekitar 2,2 Km sedangkan jalan desa
tanah sekitar 1 Km. jalan adalah prasarana yang apaling penting dalam suatu
desa karena ini merukan tempat
c. Irigasi
Irigasi
merupakan prasaranan penunjang para petani untuk mengairi sawahnya. Di Desa
Serabi Barat terdapat sumber mata air yang di khususkan untuk mengairi sawah.
Irigasi ini di salurkan ke dusun-dusun yang ada di desa serabi barat, seperti
dusun pngkenong, rangmengak, parseh, satreyan, kedduh, jentor, dan dusun lokthok.
d. Penerangan
Jalan
Penerangan
jalan di Desa Serabi Barat kurang memadai. Hanya beberapa jalan yang di terangi
oleh lampu.
09.26
Unknown
1. Pendidikan
Upacara Bendera MIS AL- Azhar |
Pendidikan
di Desa Serabi Barat sangatlah memadai mulai dari TK hingga SMA. Di Desa Serabi
Barat terdapat dua yayasan yaitu, Yayasan Darul Qorori dan Yayasan Al-Azhar. Di
Yayasan Al-Azhar terdapat MI hingga MA, karna keterbatan tempat sistem di
yayasan Al-azhar menggunakan sistem bergantian. Maksud dari sistem ini yaitu,
pada pagi hari MI dan di siang harinya MTs dan MA. Walau dengan sistem ini
siswa-siswi di Yayasan Al-Azhar memiliki prestasi yang tinggi. Selain prestasi
di MI Al-Azhar juga ditanamkan nilai moral. Untuk menunjang para siswa-siswinya
MI Al-Azhar menyediakan ekstrakulikuler sepertri, pramuka, UDA, UKS, PKS.
Seperti
halnya Osis, UDA di adakan agar siswa-siswi bisa berorganisasi serta
berdemokrasi. Sedangkan untuk UKS ekstrakulikuler yang mengajarkan tentang
pemberian pertolongan pertama pada kesehatan untuk lebih jelasnya pihak sekolah
bermitra dengan puskesmas yang ada di Modung. PKS merupakan ekstrakulikuler
untuk menjaga keamanan sekolah. Di Yayasan Al-Azhar membuat sistem agar siswa
lebih aktif seperti, pembacaan ayat suci Al-Qur’an dan sholat duha bersama.
Selain
yayasan Al-Azhar terdapat yayasan Drul Qorori. Di yayasan Darul Qorori hanya
ada SMA dan SMP. Untuk kegiatan belajar mengajar terdapat pemisahan anatara
wanita dan pria.
Selain
yayasan di Desa Serabi Barat terdapat dua sekolah dasar negri, SDN Serabi Barat
I dan SDN Serabi Barat II. Di sekolah ini memiliki siswa-siswi yang cerdas
dalam peruses belajar mengajar.
Upacara Bendera MIS AL- Azhar |
Senin, 17 Agustus 2015
21.37
Unknown
Desa Serabi Barat
merupakan salah satu desa yang cukup potensial untuk dapat dikembangkan. Potensi
yang dapat dikembangkan di desa ini
dapat digunakan untuk meningkatkan
kesejahteraan warga masyarakat desa Serabi Barat. Selain hasil pertanian yang
beragam, terdapat pula berbagai potensi lain yang dapat dikembangkan. Potensi
itu antara lain pendidikan, Sumber Daya Alam (SDA), dan Ekonomi.
Pendidikan
Pendidikan merupakan salah satu sarana dan
prasarana yang harus dimiliki sebuah desa,
contohnya seperti Sekolah Dasar. Sarana pendidikan yang baik akan dapat mengembangkan
potensi SDM (Sumber Daya Manusia) dengan baik pula. Melalui SDM yang baik, SDA (Sumber Daya
Alam) yang terdapat
di desa juga akan dapat dikembangkan secara optimal, sehingga dapat
meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa.
Pendidikan yang terdapat di desa Serabi Barat
dapat dikatakan cukup baik. Hal ini bisa dilihat dari lembaga
pendidikan yang ada di desa tersebut, yaitu hanya ada mulai tingkat TK, SD/MI,
MTs dan MA. Lembaga pendidikan tingkat TK di Desa serabi
barat hanya terdapat satu, yang berada dalam naungan yayasan Al-Azhar. Sedangkan untuk tingkat SD/MI ada 3 lembaga pendidikan, yaitu SDN
Serabi Barat 1, SDN Serabi Barat 2, dan MI Al-Azhar. Adapun untuk tingkat SLTP,
terdapat dua lembaga yaitu MTs Al-Azhar dan MTs Darul Qorori. Sementara itu,
untuk tingkat SLTA, terdapat tiga lembaga yaitu MA Al-Azhar dan MA Darul
Qorori.
Lembaga pendidikan yang ada di Desa Serabi
Barat terdiri dari lembaga pendidikan umum berupa sekolah negeri dan juga
lembaga pendidikan swasta yang berbasis pesantren. Meskipun terdapat banyak
lembaga pendidikan, mayoritas warga desa serabi Barat lebih banyak memilih
untuk menyekolahkan anak-anak mereka di sekolah yang berbasis pesantren.
Sebagian besar orang tua siswa lebih memilih pesantren karena selain
mendapatkan pendidikan umum, anak-anak di pesantren juga mendapatkan pendidikan
agama. Karena di desa ini orang-orangnya terkenal agamis.
Lembaga pendidikan yang ada di
Desa Serabi Barat dapat dikelompokkan sebagai berikut:
1. Yayasan Al-Azhar
(MI, MTS dan MA)
2. Yayasan Darul Qorori (MTS dan MA)
3. SDN Serabi Barat 1
4. SDN Serabi Barat 2
Lembaga pendidikan yang ada di desa serabi
barat ini juga memiliki berbagai kegiatan non akademik seperti ekskul Pramuka, Seni,
PKS (polisi keamanan sekolah), PASKIBRAKA, dan Basket. Tapi kegiatan ekskul hanya ada di Yayasan Al-Azhar.
Sumber Daya Alam (SDA)
Selain
hasil panen dan pendidikan terdapat juga potensi lain yang terdapat di Desa
Serabi Barat ini berupa Sumber Daya Alam (SDA) yang meliputi: sungai, dan
sumber. Sungai yang ada di Desa Serabi Barat ini merupakan tembusan dari selat
Madura yang kemudian membentuk aliran air yang besar dan memanjang yang
mengalir secara terus menerus dari hulu ke hilir.
Sedangkan
sumber di desa serabi barat ini ada tiga yaitu berada di Dusun Loktok, Satrean,
dan Jhentor. Ketiga sumber ini memiliki peranan cukup besar terhadap
kesejahteraan masyarakat serabi barat. Selain digunakan untuk memenuhi
kebutuhan pertanian masyarakat serabi barat, air yang berasal dari sumber
tersebut juga dijadikan sebagai sumber air PDAM bagi desa-desa yang ada
disekitar serabi barat.
Ekonomi
Potensi
ekonomi ada di Desa Serabi Barat terlihat dari banyaknya toko-toko (warung),
bahan-bahan material, dan hasil panen petani. Namun jika dilihat dari pemasaran
hasil panen yang ada, saluran pemasarannya masih dikatakan kurang baik. Oleh
karena itu dibutuhkan pelatihan khusus dalam distribusi dari hasil panen
sehingga petani tidak dirugikan secara finansial maupun material. Selain
bertani, beternak juga merupakan usaha yang dilakukan oleh masyarakat Desa
Serabi Barat. Beternak menjadi bagian dari mata pencaharian dari warga Serabi
Barat.
Ternak
yang dipelihara oleh warga dapat berupa sapi, dan kambing. Ternakan tersebut
akan berdampak besar terhadap perekonomian Desa ini. Output dari ternak
tersebut akan membawa kesejahteraan masyarakat Desa Serabi Barat. Kesejahteraan
berupa material dan finansial akan terwujud dengan sendirinya ketika proses
pemeliharaan sampai hasil akhir yang siap untuk dijual dan siap untuk
dikonsumsi.
Warga yang
rata-rata sebagai petani bisa dikatakan kurang dapat berkembang, hal ini karena
kurangnya perhatian dan pemberdayaan. Pemberdayaan masyarakat khususnya para
petani masih belum ada sehingga pertanian di daerah Serabi Barat masih belum
optimal. Namun dalam dua tahun terakhir ini, di Serabi Barat banyak menerima
bantuan dari dinas pertanian mulai dari
bibit, pupuk, mesin, dan peralatan pendukung lainnya, sehingga melalui bantuan
tersebut diharapkan pertanian di desa Serabi Barat akan menjadi berkembang.
20.34
Unknown
Brownies adalah kue bertekstur agak
keras dan padat, berwarna coklat kehitaman dan memiliki rasa khas dominan
coklat, dapat berbentuk persegi atau datar. Proses pembuatannya bisa dengan
cara di panggang, namun dapat pula dengan proses pengukusan yang dikenal dengan
nama brownies kukus.
Ada
banyak macam brownies kukus diantaranya adalah
1.
Brownies Kacang
Adalah
kue yang bahan utamanya kacang tanah dan ditambah dengan campuran tepung
terigu.
Cara pembuatan dan alat yang digunakan
dalam brownies ini pun cukup sederhana dan sangat mudah. Brownies ini, bisa
dijadikan suguhan jika ada sanak
keluarga yang berkunjung, hantaran pernikahan dan dapat pula untuk dijual
sebagai tambahan penghasilan keluarga.
Adapun cara pembuatan
brownies kacang sebagai berikut:
Bahan :
1) Kacang
tanah 1 0ns
2) 1
sdm minyak goreng
3) Telur
4 Butir
4) Gula
6-8 sdm (sesuai selera)
5) Mentega
3 sdm
6) Tepung
terigu 6 sdm
7) Baking
Powder 2 sdm
8) Bubuk
Coklat 3 sdm
Alat :
- Kompor
- Panci Kukus
- Loyang
- Wajan
- Pengocok Telur/Mixer
- Baskom
- Blender
- Sendok
Cara :
- Goreng kacang tanah, tiriskan dan diamkan sebentar
- Masukkan kacang tanah ke dalam blender kemudian tambahkan gula, minyak goreng dan sedikit air. Blender hingga halus
- Kemudian kocok 4 butir telur, gula dan mentega sampai mengembang dengan menggunakan mixer
- Tambahkan baking powder dan bubuk coklat
- Masukkan tepung dan kacang yang sudah di haluskan.
- Aduk hingga rata
- Olesi loyang dengan mentega hingga merataTuangkan adonan ke dalam loyang
- Kukus hingga matang kurang lebih 20-25 menit
- Hidangkan dan potong sesuai selera
2.
Brownies Singkong
Adalah kue yang bahan utamanya hanya
menggunakan singkong saja tanpa menggunakan campuran tepung terigu. Brownies
singkong ini merupakan salah satu produk unggulan dari program kerja KKNT 44,
sama halnya dengan brownies kacang. Brownies singkong ini, dapat dibuat dalam
berbagai macam variasi rasa seperti rasa coklat, pandan, dan strawberry.
Berikut ini adalah cara pembuatan dari
brownies singkong :
Bahan:
- Singkong ½ kg
- Telur 4 Butir
- Gula 6-8 sdm (sesuai selera)
- Mentega 3 sdm
- Baking Powder 2 sdm + 1 sdt SP
- Bubuk Coklat 3 sdm
Alat :
- Kompor
- Panci kukus
- Parutan Kelapa
- Loyang
- Baskom
- Mixer atau Kocokan telur
Cara :
- Singkong di kupas, cuci bersih kemudian parut
- Kocok 4 butir telur, gula dan mentega sampai mengembang menggunakan mixer
- Tambahkan baking powder dan bubuk coklat
- Masukkan parutan singkong, kemudian aduk memakai mixer
- Olesi loyang dengan mentega hingga merata
- Tuangkan adonan ke dalam loyang
- Kukus hingga matang kurang lebih 20-25 menit
- Hidangkan dan potong sesuai selera
Selamat
Mencoba
20.23
Unknown
Selai kacang atau mentega kacang (peanut butter) adalah makanan dibuat dari kacang tanah yang disangrai dan dihaluskan setelah diberi gula dan garam. Selai kacang dijual dalam kemasan toples plastik atau gelas dengan berbagai macam variasi rasa
Selai kacang merupakan salah-satu
produk unggulan dari program kerja KKNT 44. Selai yang merupakan hasil olahan
tani ini diproses dengan sangat mudah dan mempunyai harga jual yang lebih
bernilai. Selai yang berbahan kacang tersebut bisa dimanfaatkan sebagai bahan
pelengkap roti.
Cara pembuatannya sangat mudah
dan bahan yang dibutuhkan juga bukan bahan yang sulit dicari.
Bahan-bahannya meliputi:
- Kacang tanah
- Gula
- Bubuk Coklat (perisa coklat)
- Minyak goreng
- Wajan
- Blender
Cara pembuatan :
- Kacang di rebus kemudian dikupas kulitnya(seper membuat kacang asin)
- Kacang yang telah dikupas tadi di goreng
- Kacang di blender dan diberi minyak kurang lebih dua sendok makan
- Ketika setengah lembut masukkan bubuk coklat kemudian blender lagi
- Masukkan gula sesuai selera
- Jika terlalu padat tambahkan air
- Blender hingga halus
- Selai Kacang Siap Di hidangkan
Selamat Mencoba
Langganan:
Postingan
(
Atom
)